Дистанционное обучение по специальности "Рецептурщик" в Бердске
Рассчитать стоимость обучения с максимальной скидкойДистанционное обучение
БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА!
- Программа: 280 часов;
- Форма обучения: Дистанционная;
- Удостоверение установленного образца;
- Выписка из протокола аттестационной комиссии;
- Доставка во все регионы России.
на обучение
Рабочее удостоверение рецептурщика
5000 руб.
4000 руб.
Антикризисное спецпредложениеПрофессия рецептурщик
Характеристика работ. Ведение процесса подбора идозирования различных видов сырья под руководством рецептурщика более высокойквалификации. Отвешивание, отмеривание различных компонентов сырья всоответствии с установленной рецептурой при помощи дозировочной аппаратуры. Принеобходимости измельчение различных видов сырья на машинах или вручную.Загрузка всех видов сырья в воронки тестосмесительных машин. Наблюдение заработой и показаниями контрольно-измерительных приборов дозировочнойаппаратуры.
Должен знать: рецептуры изготовления кондитерских изделий;принцип работы обслуживаемого оборудования.
Рецептурщик 3-го разряда
Характеристика работ. Ведение процесса подбора идозирования различных видов сырья в соответствии с установленной рецептурой припомощи дозировочной аппаратуры. Прием сырья. Загрузка всех видов сырья всоответствии с рецептурами. Наблюдение за показаниями контрольно-измерительныхприборов дозировочной аппаратуры и согласно им осуществление контролятехнологического процесса приготовления кондитерских масс.
Должен знать: рецептуры приготовления кондитерских масс;требования, предъявляемые к качеству сырья и масс; устройство и правилаэксплуатации обслуживаемого оборудования.
Рецептурщик 4-го разряда
Характеристика работ. Ведение процесса составлениярецептурных смесей путем подбора и дозирования различных видов сырья всоответствии с установленными рецептурами. Органолептический и визуальныйконтроль качества поступающего сырья. Наблюдение за правильным дозированием изагрузкой различных видов сырья. Регулирование технологического процессаприготовления рецептурных смесей для кондитерских масс по показаниямконтрольно-измерительных приборов дозировочной аппаратуры. Наблюдение затемпературой поступающего в рецептурное отделение жира, при необходимостиразогревание жира до определенной температуры.
Должен знать: технологию и рецептуры приготовлениякондитерских масс, требования, предъявляемые к их качеству; устройство иправила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
Профессия «Рецептурщик»
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Рецептурщик» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция рецептурщика, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.
Дистанционные курсы рецептурщика в Бердске
Чтобы записаться на курсы рецептурщика, оставьте заявку удобным способом. Отправьте нам копии паспорта и диплома, трудовой книжки, а если оплачивать обучение будет компания — ее реквизиты. Обязательно укажите цель обучения — получение корочки, профессиональная переподготовка, освоение смежной специальности, изменение квалификационного разряда.
Для прохождения обучения в Бердске необходимы следующие документы:
- Заявка;
- Фотография 3*4 (без головного убора);
- Копия документа об образовании;
- Копии предыдущих удостоверений (при наличии);
Дистанционное обучение с выдачей удостоверения рецептурщика
Удостоверение рецептурщика - это пройденные курсы и подтвержденный уровень компетенций и квалификации рабочего. Документ выдается специалисту только при прохождении профильного обучения и освоения профессиональных навыков. Рабочее удостоверение (корочка) дает допуск к выполнению профессиональных обязанностей, а также является гарантом компетентности специалиста. Без корочки Рецептурщик не может быть допущен к выполнению работ и находиться на рабочем месте.
По результатам проверки знаний, полученных в процессе обучения выдается следующий пакет документов:
- Удостоверение установленного образца.
- Выписка из протокола аттестационной комиссии.
- Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
атт. комм.
