Дистанционное обучение по специальности "Обвальщик мяса" в Краснокамске
Рассчитать стоимость обучения с максимальной скидкойДистанционное обучение
БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА!
- Программа: 280 часов;
- Форма обучения: Дистанционная;
- Удостоверение установленного образца;
- Выписка из протокола аттестационной комиссии;
- Доставка во все регионы России.
на обучение
Рабочее удостоверение обвальщика мяса
5000 руб.
4000 руб.
Антикризисное спецпредложениеПрофессия обвальщик мяса
Характеристика работ. Обвалка туш, полутуш, четвертин,частей туши, голов скота. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканейот костей при обвалке обрубов, разделке свиных туш на копчености подруководством обвальщика мяса более высокой квалификации. Заточка и правкаприменяемых ножей.
Должен знать: основные сведения об анатомическом строениитуш, сочленении костей скелета; принцип действия и правила заточки и правкиприменяемых ножей.
Обвальщик мяса 4-го разряда
Характеристика работ. Обвалка туш и частей туши одного видаскота. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей с грудной,крестцовой кости. Срезание мяса, шпика со свиных туш и полутуш. Обвалка свиныхголов.
Должен знать: сведения об анатомическом строении туш,сочленении костей скелета и расположении мышечной, жировой и соединительнойтканей одного вида скота; нормативы выходов обвального мяса и шпика; правилапользования защитными приспособлениями.
Обвальщик мяса 5-го разряда
Характеристика работ. Обвалка туш и частей туш скота всехвидов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертинна части (отрубы) для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой исоединительной тканей от костей при обвалке задних ножек, лопаток, филея, шеек,коробок, включая вырезку межреберного мяса и голов крупного рогатого скота.Разделывание свиных туш и полутуш на копчености вручную и дисковыми ножами сприданием формы отдельным частям согласно требованиям, установленнымгосударственным стандартом.
Должен знать: анатомическое строение туш, сочленения костейскелета и расположение мышечной, жировой и соединительной тканей всех видовскота; нормативы выходов мяса, копченостей; устройство и принцип работымеханических пил и дисковых ножей.
При разделывании свиных туш и туш крупного рогатого скотана полуфабрикаты и колбасные изделия вручную и ленточными пилами с приданиемформы отдельным частям согласно требованиям, установленным государственнымстандартом, - 6-й разряд.
Профессия «Обвальщик мяса»
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Обвальщик мяса» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция обвальщика мяса, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.
Дистанционные курсы обвальщика мяса в Краснокамске
Чтобы записаться на курсы обвальщика мяса, оставьте заявку удобным способом. Отправьте нам копии паспорта и диплома, трудовой книжки, а если оплачивать обучение будет компания — ее реквизиты. Обязательно укажите цель обучения — получение корочки, профессиональная переподготовка, освоение смежной специальности, изменение квалификационного разряда.
Для прохождения обучения в Краснокамске необходимы следующие документы:
- Заявка;
- Фотография 3*4 (без головного убора);
- Копия документа об образовании;
- Копии предыдущих удостоверений (при наличии);
Дистанционное обучение с выдачей удостоверения обвальщика мяса
Удостоверение обвальщика мяса - это пройденные курсы и подтвержденный уровень компетенций и квалификации рабочего. Документ выдается специалисту только при прохождении профильного обучения и освоения профессиональных навыков. Рабочее удостоверение (корочка) дает допуск к выполнению профессиональных обязанностей, а также является гарантом компетентности специалиста. Без корочки Обвальщик мяса не может быть допущен к выполнению работ и находиться на рабочем месте.
По результатам проверки знаний, полученных в процессе обучения выдается следующий пакет документов:
- Удостоверение установленного образца.
- Выписка из протокола аттестационной комиссии.
- Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
атт. комм.
